中国伴游带你打卡当地的吃货圣地(上海六大网红打卡圣地) |
发布时间:2025-03-08 14:07:50 | 浏览次数: |
昨晚朋友圈又被刷屏了,爽啊! 国足在长沙1-0力克韩国 38年来头一回真正意义上对阵韩国主力阵容我们赢了! 不少网友都在感叹,“长沙是福地啊” 展开全文 小编也觉得这次赢球长沙功不可没 队员们在长沙吃好了,休息好了 所以,发挥得倍儿棒 那长沙都有哪些美食呢? 小编要去搜罗一番了~ 令吃货们心驰神往的长沙美食 臭豆腐 说到长沙的小吃,臭豆腐必不可少。用黄豆为原料的水豆腐,经专用卤水浸泡半月,以茶油经文火炸焦,佐以麻油,辣酱。闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。除了有名的火宫殿吃外,很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错。 口味虾 口味虾,又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾,是湖南特色小吃。主料所用龙虾原产自北美洲,现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮,口感香辣鲜浓,深受口味颇重的长沙人喜爱。 剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜中一道很有名头的菜肴。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头,绝对是艳丽动人,撩人食欲。 糖油粑粑 糖油粑粑,是长沙民间长盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖,但火候和糖的分量却要精确把握,否则会影响口味。新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,色香诱人。热气腾腾,一心急就会烫着嘴。 姊妹团子 20年代初,有一对姓姜的姐妹在火宫殿的圩场卖团子,她们做的团子既好看又好吃,因此得名。姊妹团子是以糯米为主料,分糖馅和肉馅两种。在造型上肉馅团子为石榴形,糖馅团子为蟠桃模样。 毛氏红烧肉 湘菜中必不可少的一道菜,当年毛主席对这道菜也是钟爱有加,现在遍布全国各地的湘菜馆都用“毛氏红烧肉”来作招牌菜。因“毛氏红烧肉”属于特色湘菜,在烧制过程中加入了少许辣椒,所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。 德园包子 提到包子,长沙人第一反应就是“德园”。德园的包子皮薄馅大,富有弹性,糖馅由冰糖、玫瑰糖或桂花糖等拌成,香甜爽口;肉馅则用上好瘦肉拌上香菇和冻油等调料,油而不腻。 辣椒炒肉 在长沙,这道菜无人不爱,湘菜馆里点单率最高的也绝对是这道菜。看似简单的菜里往往蕴含着很大的学问,辣椒要选那种长长的,硬硬的,无名指大小的小香辣椒,光看着,你就觉得透着一股香辣味。 葱油粑粑 葱油粑粑是长沙早餐中常见的美味。葱油粑粑属于油货中的一种,口感酥脆,带着浓浓葱香味。因其价美物廉、色香味美,不劳多等而深受大家的喜爱。 香辣唆螺 香辣唆螺是长沙的特色小吃。它的吃法很有趣,手持将螺口对住嘴,猛力一吸气,螺肉和新鲜汤水即入口中,汤鲜味美,清香脆嫩。 刮凉粉 长沙街头的凉粉摊子总不会少。白嫩光滑、如玉如缎的凉粉,像一座小小的堡垒,端端地放在纱笼里,旁边摆着酱油、醋、麻油、小葱、蒜末水、榨菜、干辣椒粉等调料,散发着诱人的光芒。 酱板鸭 酱板鸭是湘菜中的一道名菜,经三十多种名贵中药辅以十余种香料浸泡,而后经过风干、烤制等一系列步骤才做成。酱板鸭外观色泽深红,吃起来皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,无怪乎可以逐渐风靡大江南北。 去哪里才能满足吃货们的嘴巴和胃 适合逛吃逛吃的太平街 太平街是一条适合逛逛吃吃的老街,老街上有贾谊故居、长怀井等古迹,还有青瓦白墙的老民居。闲逛老街,能吃到地道的长沙臭豆腐、糖油粑粑等当地的小吃。街道两旁,喧嚣热闹,处处都是店铺。街旁的小巷内,有不少旅馆可供选择,开在老房子内,很有格调。 中国四大小吃名街之一坡子街 坡子街,与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为中国四大小吃名街。坡子街作为长沙美食小吃的汇集地,充分体现了长沙的地方特色与地域性的餐饮风格。街内能吃到几乎所有长沙的特色美食。 火宫殿(坡子街总店) 来长沙,大名鼎鼎的火宫殿非来不可。要来就来坡子街总店,开在火宫殿牌坊边上,店大,人多拥挤,主营各种湖南风味的菜肴和小吃,小到臭豆腐,大到收到毛主席喜欢的红烧肉。在各种各样的小吃里真的很难找到不太辣的,但品尝下湖南的辣,也是挺过瘾的。 地址:长沙市天心区坡子街127号(近三王街) 人均:¥58 黑色经典臭豆腐(黄兴南路店) 这儿有长沙最好吃的臭豆腐,看起来黑黑的,闻起来也臭臭的,但是经过油一炸,就外焦里嫩了,在加上蒜蓉,香菜,和湖南特产的剁辣椒等等配料,味道是很不错的。门店不大,经常会人有排队。 地址:长沙市天心区黄兴南路步行街(悦方ID旁) 人均:¥5 文和友老长沙龙虾馆(化龙池店) 超级火爆的一家龙虾馆子,还没到营业时间门口就已经排起来长龙。店内的招牌就是小龙虾,香辣过瘾,吃了停不下来。猪油拌饭、煮毛豆等一些普通的湘菜都还不错。周围的环境是上世纪六十年代老长沙的味道,可以满足一下怀旧情怀。 地址:长沙市芙蓉区人民西路226号(蔡锷路交汇处,中国银行旁边) 人均:¥110 毛家饭店(开福区店) 当地知名的餐馆,出品正宗的湘菜,毛氏红烧肉是招牌,微辣,半精半肥,口感相当的不错,其余的菜都做的很地道,剁椒鱼头、臭豆腐和口味蛇都可圈可点。店门口很气派,红旗飘飘,有革命气息,店内非常亮堂,层高5-6米。店内的服务还不错,价格有些小贵。 地址:长沙市开福区沿江大道208号欧陆经典A座裙楼1-3楼(近通泰路) 人均:¥98 双燕楼(三王街店) 长沙的百年老字号小吃店,经营着花样繁多的各种馄饨,有鲜肉、酸辣等馅子,混沌皮薄馅香。还有红糖粑粑等当地小吃,价格也实惠,店内的生意非常的好,服务员根本忙不过来,所以别对服务有太高要求。 地址:长沙市天心区三王街10号(近坡子街口) 人均:¥15 大碗厨(东风路店) 大碗厨,是一家位于东风路103号的湘菜馆。店里的猪脚、大盆花菜等等,很受客人喜欢。其中猪脚是红烧的,尝上一口,猪脚炖得很烂,而且非常入味。而大盆花菜顾名思义这是一份量很大的菜,花菜配上红尖椒爆炒,给人视觉的效果,再尝上一口,香辣可口,非常美味。 地址:开福区东风路103号(上大垅益丰大药店旁) 人均:¥43 如果你是一个对美食有追求的人 那长沙绝对值得来一趟 来了人生没准就开挂了 就像国足一样~ @本文素材源自网络,旅游红宝书编辑整理发布,版权归原作者所有,如需转载,请注明出处。 旅游红宝书精选攻略 点戳链接姿势要优雅哟 旅游红宝书精选攻略 点戳链接姿势要优雅哟 旅游红宝书精选话题 温柔点戳链接跳转才快哦 旅游红宝书精选话题 温柔点戳链接跳转才快哦 如果你喜欢这篇文章,就摁个大拇指啦! 若分享到朋友圈,小编估计会被表扬哦! 另外,下方留言区坐等被撩~ 灰常接受一切形式的吐槽和赞美 |
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